日本にも導入されているのかもしれないけど、初めて見た。
① 上の写真のタッチパネル画面で好きなものを選んでいく。
画面はハンバーガー、ドリンク、サイドメニューなどそれぞれカテゴリー分けされている。
最後に、選んだメニューの合計金額を現金orクレジットカードでこの機械で支払い。
②番号が印字されたレシートが出てくるので、カウンターで出来上がった商品とそのレシートを交換する。
出来上がると、カウンターの左上に番号が表示される。
という、シンプルなシステム。
ファーストフードならではの接客を省いたシステム。
いろいろな仕事が機械に取って変わられている中で、この例もそのまた一つ。
今までの接客マニュアルもがらっと変わるんだろうな。
常時カウンターにスタッフがいなくていいので、今までよりも少人数でお店が運営出来ている印象。
利用する側もとても操作しやすいインターフェイスだったので、今後いろいろな地域に導入されていくのではないか。
